Las cifras mundiales de desperdicio de alimentos son alarmantes
A nivel mundial, alrededor del 14 por ciento de los alimentos se pierde entre la cosecha y el comercio minorista.
Se estima que el 17 por ciento de la producción total de alimentos se desperdicia a nivel mundial (el 11 por ciento proviene de hogares, el 5 por ciento de los servicios de alimentos y el 2 por ciento del comercio minorista).
Los alimentos perdidos y desperdiciados representan el 38 por ciento del uso total de energía en el sistema alimentario global.
Leyes de desechos anti-alimentos
La cuestión de la seguridad alimentaria global se ha vuelto cada vez más prominente debido a los efectos combinados de múltiples factores como la crisis climática, las nuevas epidemias de la corona, la agitación económica y los conflictos militares. Cada vez más gobiernos y organizaciones relacionadas han comenzado a centrarse en cómo mejorar la resistencia del sistema alimentario para ayudar a los millones de personas que sufren de hambruna en todo el mundo.
Ahorrar alimentos y negarse al desperdicio es una virtud tradicional de la nación china. Para prevenir el desperdicio de alimentos y garantizar la seguridad alimentaria nacional, la ley de desechos anti-alimentos de la República Popular de China fue votada e implementada el año pasado. El 14º plan de cinco años y el esquema Vision 2035 proponen reducir efectivamente las pérdidas en la producción de alimentos, el almacenamiento, el transporte y el procesamiento, y llevar a cabo acciones de ahorro de alimentos.
Embalaje: hacer que el sistema alimentario sea más sostenible
Como proveedor de soluciones de envasado sostenible a nivel mundial, Chengda Group cree que el envasado de alimentos sostenibles juega un papel importante para garantizar el suministro y la seguridad de los alimentos, y contribuye a la resistencia del sistema alimentario global.
El embalaje ayuda a que los alimentos se muevan de la granja a la bifurcación y lo haga más accesible y asequible.
Al proporcionar protección contra las influencias externas químicas, biológicas y físicas, el empaque puede retrasar el deterioro de los alimentos, retener los frutos del procesamiento, extender la vida útil y mantener o mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos. Cuanto más larga se pueda almacenar comida, mayor es su valor frente a una crisis.
El embalaje asegura que los recursos utilizados para producir alimentos y la huella de carbono resultante no se desperdicien, minimizando el impacto ambiental. Los beneficios ambientales de evitar el desperdicio de alimentos suelen ser 5-10 veces mayores que los costos ambientales del envasado.
Recientemente, Chengda Group, junto con el Instituto Pengye, que se centra en el proceso de desarrollo urbano de China, mantuvo una discusión sobre "Embalaje: hacer que el sistema alimentario sea más sostenible". El evento también fue apoyado por el Comité de Economía Circular de la Federación de Embalaje de China.
En esta discusión, muchos expertos, incluido Zhu Dajian, profesor distinguido de la Universidad de Tongji y director del Instituto de Desarrollo Sostenible y Gestión, compartieron sus observaciones, investigaciones y prácticas en torno a los problemas de cómo ver el papel del empaque de alimentos en el sistema alimentario de China, cómo los envases alimentarios deberían responder a los desafíos que traen el desarrollo urbano por el entorno externo, y cómo afecta a la vida urbana urbana y la transición a los verdes y bajos.
Aunque el embalaje es pequeño, hay un gran artículo de protección ambiental y sostenibilidad oculta en los pequeños detalles. Acerca de China, ciudades, bajo carbono, cultivo y envases de alimentos, de hecho, es una relación complementaria e interdependiente. La maquinaria de Chengda espera establecer una asociación interactiva con nuestros clientes y proveedores para maximizar la protección de toda la cadena de valor de la granja a la bifurcación a través de un embalaje mejor y más ingenioso, para reducir el desperdicio de alimentos y contribuir a la conservación de los recursos, la economía circular y la seguridad de los alimentos.
